Krem z buraka

Czerwona zupa, delikatnie słodka 

fantastyczna dla dzieci ;) i dorosłych ;)

Zupę robiłam w Thermomixie, więc pewnie miałam łatwiej (czyściej i szybciej) ;) niż posiadacze blenderów, ale przepis pod tych bardziej pracowitych rozpisałam ;)

Zapraszam ↓↓↓↓↓↓↓↓

200 g buraków
100 g marchewki
50 g cebuli
1 pomidor
łyżka domowego bulionu i woda / rosół (1,5 litra)
natka pietruszki drobno posiekana


Wszystkie warzywa poza pomidorem pokroić i wrzucić do rosołu /bulionu, gotować około 15 minut. ___________________

Jeżeli zupa byłaby jedynie dla dorosłych, cebulę bym wcześniej zeszkliła.
__________________

Następnie dodać pokrojonego w kostkę pomidora i gotować kolejny kwadrans.
_________________

Pomidor ma delikatnie złagodzić słodycz naszego kremu.
 _________________ 

Całość zmiksować na gładki krem, podawać z grzankami, albo makaronem gryczanym, albo jajkiem
;)...oczywiście posypane natką ;)
_________________

Zupa ma tak cudny kolor...myślę że może odwrócić dziecka wzrok od zielonego ;)
No dobra słyszałam, że dzieci zielone zobaczą zawsze i wszędzie...osobiście zawsze zielone uwielbiałam, pod warunkiem, że było świeże ;) jak dziś w zupie..
 _________________ 

Myślę, że i posiadacze i nie posiadacze maszyny siekająco-gotującej  ;) poradzą sobie z tą super szybką zupą.

Macie jakiś inny pomysł na dodatki to słodkawej zupy z buraka ? :)