BIAŁKOWO - POMARAŃCZOWO... czyli jak wykorzystać bialka :)

Biszkopt białkowy z kremem pomarańczowym 

Inny pomysł na niebezowe wykorzystanie białek :)

Tym razem białka były po faworkowe...

ciasto:

robimy tak jak ta Pani :)

składników ilości u mnie:

niepełna szklanka mąki plus proszek - łyżeczka
niepełna szklanka cukru
8 białek plus szczypta soli :)
trochę soku z cytryny - łyżka, a nawet więcej, u mnie

przełożenie (improwizacja była):

mascarpone plus taki  inny orange curd:)

Serek miksujemy, a następnie dodajemy po łyżce orange curd... miksujemy dalej - wszystko trwa parę chwil, no minut :)

nasączenie:

syrop z pomarańczowych skórek rozcieńczony wodą

Biszkopt białkowy pieczemy, studzimy i kroimy dwa razy na trzy blaty :)
Dwa spodnie biszkopty nasączamy, przekładamy kremem

No i gołym okiem widać, że brakuje... polewy :) pomarańczowej ? :)

                                                :)