poniedziałek, 14 października 2019

Polewa czekoladowa, pyszna i prosta

Polewa czekoladowa z różnych czekolad


Miałam dwa dni, na dwa torty, pierwszy tort jesienny ...a w zasadzie jego obicie, pokrycie... już widzieliście, na drugi pomysłu i planu też nie miałam...no może tylko tyle, że miał nawiązywać do naszej ostatnio podróży. Z  tego zaczerpnięcia, to figi w roli głównej, a dla Was błyskawiczna, prosta i niesamowicie pyszna polewa czekoladowa.

sobota, 12 października 2019

Liście i owoce w karmelu

Karmel do dekoracji i zatapiania...

...tego, co chcielibyśmy na na przykład torcie umieścić...



Byłam sobie z psem na spacerze, a w domu czekał biszkopt...na tort. Nie miałam pomysłu ani na krem, ani tym bardziej dekorację, czy styl...nie było smaków, które by mnie pociągały, czy owoców, które by zachwycały...
I tak spacerując sobie i rozmyślając o powyższych zainspirował mnie park pełen jesiennych kolorów, liści i owoców ;) które bardzo chciałam zaadoptować do mojego tortu...w taki sposób powstał tort jesienny ;)

czwartek, 10 października 2019

66 miesiąc

Trzeci miesiąc bez sterydów 

To chyba najlepszy miesiąc od jakiś 7 lat ;) Wyjazd, który w tym roku był dłuższy, słońce, którego było dużo, a tempertaturowo nie męczyło, poza tym, to co każdy wie, że dobre i wskazane - ruch...

wtorek, 8 października 2019

Całkiem dyniowa zupa ;)

Pikantna zupa krem z dyni


Jeżeli różnica temperatur między tą z dzisiejszego poranka, a tą, która mi towarzyszyła jeszcze tydzień temu wynosi 30 stopni, to jedynym sensownym daniem na dziś wydała się rozgrzewająca zupa dyniowa, pikantna zupa dyniowa ;)

niedziela, 6 października 2019

Musaka, czyli bakłażan w głównej roli

Grecka musaka 


Może ta oberżyna nie w głównej roli ilościowo, ale każdy wie, że gdzie jak gdzie, ale w musace musi być bakłażan ;)

Zapraszam na prawie grecką musakę

piątek, 4 października 2019

Nie róbcie tego w...niedzielę

Z Rumunii trasą transfogarską


Powoli, pomalutku, przez góry za Siedmiogród ;) Najwyższym pasmem Karpat Południowych, wzdłuż jego najpostawniejszych szczytów...

środa, 2 października 2019

Kolejne grody i warownie i zamki Siedmiogrodu

Biertan, Sighisoara i Brasov tam będziemy dzisiaj ;)


Pierwszy to kościół warowny, pozostałe to jak już się naoglądaliśmy ;) typowe twierdze Siedmigrodu.

poniedziałek, 30 września 2019

Dziś nie zwiedzamy, dziś jemy ;)

Wpis troszkę kulinarny...


Nie żebym miała Wam wiele do pokazania i napisania, ale fizycznie nie mam dziś możliwości dalej z Wami po Transylwanii podróżować:) Do Rumunii i nie tylko jeszcze wrócimy, ale dziś troszkę o jedzeniu ;) w tej pierwszej ;)

sobota, 28 września 2019

Siedmiogrodu ciąg dalszy ;)

Zamek w Hunedoarze i miasto Sybin

Każdego kolejnego dnia przekonywałam się, że Rumunia jest sympatyczna, a czy powiedzieć Wam czym ujęli mnie Rumunii to się waham ;)

Dziś o Hunedoarze i Zamku Przeklętego Janka, co jest komplementem, a także patrzące miasto - Sybin i wszystko w obrazkach ;)

czwartek, 26 września 2019

Transylwania

Kluż Napoca jeden z grodów Siedmiogrodu ;)


Kluż Napoca

Zaczynamy ;) W chyba niejednym ;) poście ciut o Transylwanii, położonej za lasami krainie, o której wspominano już we wczesnośredniowiecznych dokumentach. Dziś równie często nazywana Siedmiogrodem...historycznie odnosząca się niekoniecznie do siedmiu grodów, ale zamków, czy wręcz krain.
Zapraszam do Rumunii i jednego z Siedmiogrodzkich grodów ;)

wtorek, 24 września 2019

Hamburger domowy z indyka i wołowiny i wegetariański ;)

Hamburgery z indyka


Hamburgery nie dzisiejsze są, a jedynie wspomnieniem urodzin męża mego ;) Wśród gości i jubilatów ;) były osoby w wieku 1 - 40, więc jakby nie patrzeć dzieci same... dlatego też wymyśliłam wówczas sobie, że zrobię Kinder Party ;)... dla mojego męża pierwsze w życiu ♥

Dzieci w większości dorosłe były, więc kto zabroni fast foodów, tym bardziej, że tylko domowych ;)

niedziela, 22 września 2019

Włoska focaccia

Focaccia z pomidorami, oliwkami, czosnkiem i oliwą




Dziś znów sezonowy włoski chlebek ;) Ostatnio była focaccia z kurkami, dziś na równie pyszną, choć może troszkę mniej oryginalną focaccię z pomidorami, oliwkami, czosnkiem i oliwą ;) Was zapraszam ;)

Taki chlebek przesympatycznie sprawdza się w podróży. Możemy ją zrobić ze wszystkim na co będziemy mieć ochotę, nie kruszy się, na zimno jest równie pyszna, a przy tym niesamowicie sycąca :)

piątek, 20 września 2019

Deser w dwie sekundy - chałwa ;)

Tahini i marshmallow ;)


Małe, niezbyt zdrowe, co nieco  ;) Ze uwielbiam chałwę i pseudo chałwę i owsianą chałwę ;) też, wiecie. Że ogromny pociąg do słodkiego miałam dnia pewnego to Wam piszę...:) Że w domu nie było nic słodkiego, poza paczką marshmallow, które kiedyś kupiłam, żeby Wam s'mores pokazać, a ja ten pociąg miałam ...to musiałam te okrutnie niezdrowe i same w sumie dla mnie nawet zbyt przesadnie jednak słodkie i chemiczne łakocie...zjeść :( Była jeszcze tahina - pasta sezamowa, więc ja niewiele myśląc postanowiłam pianki z tahiną połączyć, co by sobie chałwę marshmallową zrobić :)

środa, 18 września 2019

Szybki, prosty, sezonowy makaron

Penne z papryką i pomidorami


Bardziej sezonowym wegetariańskim makaronem już chyba być nie można ;) Zapraszam na szybki penne makaron z paprykami i pomidorami ;)

poniedziałek, 16 września 2019

Deser z melona

Delikatny krem z melona na bezie włoskiej


Jest to bardzo szybki w przygotowaniu deser, tylko...trzeba na niego długo czekać ;) Ale...na ciasto też długo i dłużej czekamy, więc czymże jest dla nas ta godzina oczekiwania na deser z melona pod postacią delikatnego kremu melonowego, wykonanego na bezie włoskiej

sobota, 14 września 2019

Szybka sałatka z pomidorów

Pomidorowa sałatka z selerowym majonezem


Majonez selerowy już robiliśmy ;) a dodatkowo potrzebujemy...pomidorów i opcjonalnie salaty, koperku i...żółtego sera, chociaż z tego ostatniego to już warto zrezygnować ;)
I tak w skrócie przedstawiłam Wam pomysł na szybką sałatkę z pomidorów z selerowym majonezem domowym ;)

czwartek, 12 września 2019

65 miesiąc

Drugi miesiąc bez sterydów


65 miesięcy temu ostatecznie potwierdzono, że mam stwardnienie rozsiane i wtedy też po raz pierwszy zrobiłam sobie zastrzyk z interferonu rozpoczynając "leczenie"...iniekcji w moim życiu zapewne jeszcze wiele, ale póki co jestem wolna...i trwaj chwilo jak najdłużej :)

wtorek, 10 września 2019

Twarożek z nasturcją

Biały ser z pikantnymi liśćmi i kwiatami nasturcji ;)



Taki twarożek jest przepyszną alternatywą dla klasycznej wersji twarożku ze szczypiorkiem. A nasturcję poznaliśmy w sałatce z nasturcją ;)
Zapraszam na ser biały z liśćmi i kwiatami pełnej charakteru nasturcji.

niedziela, 8 września 2019

8 szydełkowych mitów

Taka niedzielna opowieść o szydełkowaniu i szydełkowych ludkach




Szydełkowymi ludkami nazywam nie zwierzaki i inne lale wychodzące z pod szydełek, ale nas, dziewiarki, szydełko-maniaczki i w ogóle druto-maniaczki, bez względu na to czy jest ich dwa z żyłką, czy bez, czy jeden i czy z haczykiem, czy też nie :)

Jako, że od ponad dwóch lat, poruszając się po mieście korzystam jedynie z komunikacji miejskiej...no, chyba, że mnie mąż ewentualnie gdzieś dostarczy...to obserwuję, wcale nie małą, liczbę Pań, z narzędziami, z którymi do samolotu by wpuszczone nie zostały i są to właśnie druty, jeden bądź dwa, raz widziałam panią z igłą i muliną, a raz z makramą, więc teoretycznie bez nazrzędzenia zbrodni...nie mity nie będą o tym, czy rękodzieło jest groźne...

środa, 4 września 2019

Frittata z cukinią i zieloną fasolką

Zielona frittata


Frittata włoskie danie, bazujące na jajkach, a dodatkami może być wszystko to, na co chcemy mieć ochotę ;)

Zapraszam na zieloną frittatę z cukinią i zieloną fasolką, oraz słów kilka o omlecie ;)

poniedziałek, 2 września 2019

Najprostszy przepis na pstrąga pieczonego i zupę rybną

Pieczony pstrąg z rozmartynem i tymiankiem

Zupa rybna z makaronem


Z zupą rybną jest różnie...wielu takową gardzi...Ja zrobiłam bazę do rybnej zupy, która zupą, rybnym rosołem być też, jak najbardziej może i nie wiem, czy nie jest to najsympatyczniejsza wersja rybnej zupy, szczególnie dla tych co jeszcze nie jedli, albo lubią na taką pogrymasić ;)

Zapraszam, na zupę i na pieczone pstrągi z ziołami i masłem.

sobota, 31 sierpnia 2019

Dzień blogów


Obchodzony jest od 13 lat. Jest to święto wirtualnie międzynarodowe, a jego ideą jest poznawanie i promowanie, innych kultur niż nasza własna :) za pomocą blogów właśnie.

Zapraszam Was na króciutką historię mojego miejsca i nie tylko ze świata promocje też ;)

czwartek, 29 sierpnia 2019

Sałatka z nasturcją

 Mix salat z liśćmi i kwiatami nasturcji


Sałatka z nasturcją. Sałat mix, różne, przeróżne i ulubione do tego zielony ogórek, zielona papryka, zielone liście i...wisienka na torcie, znaczy nasturcja na sałacie...dla smaku, koloru i zdrowotnego waloru.
Zapraszam na sałatkę z nasturcją i garstkę informacji o jej dobroczynnym działaniu dla zdrowia ;)

wtorek, 27 sierpnia 2019

Foccacia, chlebek z kurkami i oliwkami

Włoski chlebek - drożdżowa foccacia

Foccacia z kurkami i zielonymi oliwkami


Foccacia jest to właściwie ciasto na pizzę ;) z dodatkami. Różni je  brak sosu i sera, oraz gabaryty ;) Najczęściej spotykane foccacie są z ziołami i dużą ilością oliwy z oliwek, ewentualnie z pomidorami i oliwkami. Ja mam dzisiaj dla Was sezonową ;) foccacię z kurkami i zielonymi oliwkami

niedziela, 25 sierpnia 2019

Owieczka na szydełku

Maskotka, owieczka, dla najmłodszych i nie tylko ;) 



Owieczka do zrobienia na szydełku, z wykorzystaniem bardzo dobrze napisanego opisu/ Owieczka n szydełku, krok po kroku ;)

piątek, 23 sierpnia 2019

Małżeńskie ustalenia ♥ czyli...



 ...nie tylko małżeńskie ustalenia ☺


Niektórzy z nas znają wiele obcych języków, ale żadne z nas nie zna języka, który mógłby być tym najbardziej potrzebnym i wartościowym. 
Dzisiaj znowu nienastrojowo i tym razem jakby o relacjach wzajemnych w zdaniach kilku...

środa, 21 sierpnia 2019

Lekkie, kruche ciasto z pianką

Kruche bakaliowe, a pianka prawie jak ptasie mleczko 




Dziś mam coś...leciusieńkiego jak obłoczek, słodkiego i niesłodkiego jednocześnie, coś dla smakoszy lekkich kremów i miłośników ptasiego mleczka...

Zapraszam na kawałek lekkiego, kruchego ciasta z porzeczkową pianką...♥

poniedziałek, 19 sierpnia 2019

64 miesiąc

Pierwszy miesiąc bez sterydów


Podły czas, czy dzień dziś nastał, dlatego może to odpowiedni czas na podsumowanie kolejnego miesiąca ;)

sobota, 17 sierpnia 2019

Placki z cukinii i papryki

Cukiniowo - paprykowe z dużą ilością zielonego...placki 


Ja dziś na łatwiznę poszłam...prawie...i placki
zrobiłam w Thermomixie. Dla bardziej pracowitych i manualnych tarka do warzyw będzie sprzętem jak najbardziej wystarczającym ;)
Dziś wersja cukinii z papryką, ale jakby ktoś zadowolony nie był, to może placki z cukinii z twarogiem ;), albo w ogóle bez cukinii, placki pomidorowe ;)

czwartek, 15 sierpnia 2019

15 sierpnia, pełne koszyki ☺ i kruche ciastka

Dziś dwa święta, a ciastka będą z nasionami chia 


Wczoraj przed takim dniem jak dzisiaj, czyli dniem wolnym od sklepów, zaobserwować w tych ostatnich można ruch wzmożony, koszyki przepełnione i kolejki do kas o każdej porze dnia i wieczoru.

wtorek, 13 sierpnia 2019

Najprostsze placki ze zsiadłego mleka

Placki na śniadanie, obiad i kolację najprostsze i najszybsze ;)


A ja wbrew naturze, porze roku znaczy, albo wręcz miejscu na ziemi, najprostsze placki ze zsiadłego mleka, proponuję Wam z bananami, zamiast malin, jagód, brzoskwiń, czy śliwek ;)

piątek, 9 sierpnia 2019

Tortilla z zielonym pesto

Szybka propozycja dla niespodziewanych głodnych ;)



Może też być dla spodziewanych nas samych, wtedy kiedy potrzebujemy zjeść coś i szybko ;)

Placki tortilli dziś z zielonym pesto, a czerwone pesto jako dodatek ... to drugie, pomidorowe, jak najbardziej sprawdzi się również, jako główny składnik dzisiejszych zawijańców...tylko w takiej kombinacji sera bym użyła mniej wyrazistego...mozzarelli chociażby :)

Zapraszam po rozjaśnienie ;) jak to z tym pesto w tej tortilli ;)

poniedziałek, 5 sierpnia 2019

Tort zielony, cytrynowy z owocami i lukrem porzeczkowym

Taki młodszy brat tortu Las Gandalfa ;)


Przy uzupełnionym już poście o torcie 40, z boczku po lewej, na zdjęciu, cichutko leżał mniejszy, troszkę zielony też tort, torcik znaczy ;) ...cytrynowy z nutą porzeczkową/

sobota, 3 sierpnia 2019

Krakowski number cake ;)

Tort kruchy, krem owocowy na białkach 


Ten tort...te torty ;) to połączenie number cake i tortu krakowskiego. Oba ciasta bazują na kruchych blatach, a krakowskie z dodatkiem zmielonych migdałów.

Kremy w obu są owocowe i przygotowywane na białkach.

Zapraszam na krakowski number cake

czwartek, 1 sierpnia 2019

Tort...budyniowy ;)

Tort budyniowo - kawowy



Biszkopt w kształcie serca ;) ♥ Pierwszy z tej samej okazji ;) jeszcze jeden będzie, a nawet dwa...ale to w przyszłym tygodniu ;)
Póki co zapraszam na tort biszkoptowy z masą budyniową i kawową :)

wtorek, 30 lipca 2019

Najprostszy przepis na przepyszny schab z koperkiem ;)

Schab pieczony, koperkowy



Schab nie tylko na obiad, ale i śniadanie i kolację ;) Nie wiem, czy na zimno nie jeszcze pyszniejszy ;) Jakby mój mąż był jak mój brat to dostawałby z nim kanapki do pracy ;) Nawiązując do pewnej Pani z telewizji ;) , o której wspomnę na końcu...czy kanapka z kotletem jest niedziwna w Polsce ;)? Na Śląsku zdecydowanie prawie normalna ;)
Schab przepyszny, pieczony, zapraszam ;)

piątek, 26 lipca 2019

Historia śliwkowego sernika

Krótka opowieść o śliwce i serniku z tą śliwki właśnie


Historia sernika rozpoczyna się rok temu. Tak naprawdę i zapewne zaczyna się lat wiele temu, kiedy to pewien sadownik zasadził śliwę...żeby nie wspominać, że ktoś ją musiał wcześniej wyhodować, żeby tenże śliwkowy specjalista mógł ją posadzić :)

środa, 24 lipca 2019

Szybki chłodnik

SMoothie ;) zielone w Thermomixie



Dzisiaj późno i szybko ;) Zapraszam na pożywne, zielone, zmiksowane ;) zielone...na śniadanie, obiad i kolację ;)
Smoothie z rukolą ;)

poniedziałek, 22 lipca 2019

63 miesiąc

Ostatni miesiąc ze sterydami



A dziś wręcz ostatni dzień ;) Zakończyłam tą nierówną walkę i wiecie co...jakbym w styczniu wiedziała, jak dziś będzie wyglądało, to... nie wiem, co, bo wiem, że i tak musiałabym się podjąć, tego, czego się podjęłam, chociaż napisać bym chciała, że uciekłabym tam, gdzie nie pojawiają się okuliści.

sobota, 20 lipca 2019

Migdałowa tarta z malinami

Kruche ciasto, migdałowy środek i dużo malin 


Podobne już robiłam, jedno też z owocami - migdałowe z gruszkami, a inne w francuskim cieście ;)  Widocznie lubię migdałowe klimaty ;) ale to co chcę pokazać Wam dzisiaj przechodzi wszelkie wyobrażenia Wasze i moje, sprzed pieczenia...jest obłędne ;) Po pierwszym kęsie sama do siebie rzekłam, że chyba mogłabym ciastkarnię otworzyć...więc niech to będzie dla Was zachętą do wypróbowania ;)
Zapraszam na kruche ciasto z malinami i migdałowym słodkim wnętrzem ;)

czwartek, 18 lipca 2019

Niech Pani bierze, to już ostanie...

Jagodowa owsianka i budyń


Niech Pani bierze, to już ostatnie borówki. Dobrze, że przede mną Pani była i o cenę borówki pytała, bo ja bym z pewnością o jagody się dowiadywała ;) Są rzeczy, które się nie zmienią ...nie będę mówić na jagodę czarną borówka i będę wychodzić na dwór, a nie na pole ;)

wtorek, 16 lipca 2019

Indyk do wszystkiego ☺ z garam masala

Sos z mielonym indykiem...słodko - indyjski



Garam masala powinno wrzucać się pod koniec gotowania, ja na początku, postąpię po....europejsku ;) W tej części świata naszej, suszone przyprawy wrzucamy najpierw, żeby zdążyły uwolnić wszelkie swoje aromaty, a na końcu dopiero niezbędne , świeże zioła :)

Dziś indyk mielony z garam masalą, brokułem i marchewką


Zapraszam ;)

niedziela, 14 lipca 2019

piątek, 12 lipca 2019

Kot widzi więcej

Kiciuś miała ☺


... sterylizację. Kotka ma już lat kilka, bardzo długo nie miała imienia...znaczy wciąż nie ma, ale jak byliśmy z nią u weterynarza, gdy uszy miała jeszcze większe od całej reszty, musieliśmy szybkiego wyboru dokonać. Padło na Kiciusia, mimo, że dziewczyna, bo zwyczajnie, po prostu, jedynie na owego Kiciusia reagowała. Nie spodziewaliśmy się wtedy, że męskie imię (oczywiście, jeżeli przyjmiemy, że to w ogóle imię jest ☺) dla kotki może być problematyczne, a przynajmniej zabawne :) No bo jak na sterylizację z Kiciusiem ;) ...do ewentualnego Kiciuś miała ;) z ust weterynarza już się przyzwyczailiśmy.

A dzisiaj Kiciuś chciałaby Wam coś opowiedzieć...

środa, 10 lipca 2019

Wytrawna zielona chałka

Pizza w formie chałki z zielonym ciastem drożdżowym...


...takie właściwie właśnie coś powstało. Forma w wersji, jak Ci się nudzi, albo jak nie chcesz, żeby mąż się zorientował, że jest czwartek ☺, który u nas jest synonimem końca tygodnia. Pisałam Wam kiedyś, że mąż mój własny, osobisty uważa, że jak robię pizzę oznacza to, że mam coś do ukrycia, posprzątania, zużycia. Ale dotyczy to tylko klasycznej niekoniecznie okrągłej, ale obowiązkowo płaskiej jej wersji ;)
Zapraszam na wytrawną chałkę z zielonym pesto ;)

poniedziałek, 8 lipca 2019

Kruche z domowym budyniem, brzoskwiniami i galaretką

Ciasto kruche, budyń na syropie z brzoskwiń, brzoskwiniowa galaretka 


Coś dla miłośników budyniu i galaretki...
I tych z Was, którzy leciusieńkie sobotnie ciasto wykonali, albo chcą wykonać, a syrop i ciasto jeżeli zostało szybko zagospodarować.

Zapraszam na kruche z budyniem domowym, brzoskwiniami i galaretką.