Pierogi z ricottą, fetą i mozzarellą

 Takie a'la ravioli i raczej uszka :)

Bo czymże są ravioli? Makaronem, znaczy pierożkami, ale z ciasta makaronowego. U mnie ciasto pierogowe, ale za to najlepsze na świecie :) a farsz po włosku :)

Kanonik...ciasto ;)

Tort czekoladowo - malinowy

Taka okazja była, że takie różowe odcienie, jak najbardziej się w świętowanie wpasowały :)
Zapraszam po przepis

Wielowarstwowe proste i efektowne ciasto

Biszkoptowe, kajmakowe

Z przyjaciółką z  czasów studiów, po niezbyt pysznym, jak na (kiedyś na pewno  dobrą) restaurację obiedzie, na osłodę zamówiłyśmy po ciastku:) Nazywało się Marlenka, było zdecydowanie lepsze od obiadu :) i zainspirowało mnie...

Orzechowy biszkopt...

...z koglem moglem :)

Kogel mogel czy kogiel mogiel :) Ja z bratem długo mamę o kogiel mogiel prosiliśmy:) Później, rodzinnie i komisyjnie uznaliśmy, że powinna jednak robić kogla mogla ;) I tak do dzisiaj zostało.
Wprawdzie nie pamiętam, kiedy jadłam ostatnio, ale matula jak dzwoni przeważnie pyta i obwieszcza: "Zgadnij co robię?" "Kogla mogla"ps. to na ucho :) jak mama ma wybitnie dobry nastrój robi wręcz  kogela mogela ;)

Penne z pesto z buraków

Makaron w obłędnych kolorach :)

Naprawdę są fantastyczne ;) Kolor brokułowy i kolor buraczkowy, zdecydowanie będę na nie teraz z większą  estymą spoglądać ;)
W tym daniu nawet przez kolor można się zakochać ♥  ☺

Składniki na porcję dla dużej rodziny :)

pesto z buraków
brokuł
ser lazur 150 -170 g
makaron 300 - 400g
łyżka masła
sól

Brokuła podzielonego na różyczki gotujemy w osolonej wodzie mniej niż 10 minut.
Nastawiamy wodę na makaron, solimy i gotujemy penne.
Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy pesto, podgrzewamy i rozrzedzamy woda z gotującego się makronu.
Dokładamy brokuła, mieszamy.
Kruszymy do patelni ser. Mieszamy.
W razie potrzeby, na każdym etapie możemy posiłkować się wodą z makaronu.
Ugotowany makaron przekładamy do patelni. Wodę z makaronu zostawiamy, jakby była potrzeba rozrzedzić nasze danie.

Możemy jeszcze dodatkowo przygotować ser (ulubiony) do posypania gotowego makaronu.

Smacznego :)

47 miesięcy leczenia

4 miesiące z Tecfiderą

Dziś taki wiedźmi wpis i takiż nastrój...
w końcu trzynasty wtorek :)

Wątróbka z boczkiem

Sposób na wątróbkę

Bo z wątróbkami nigdy nie wie, o nie wie się, czy twarde będą, czy też nie :) Nie wiem co mnie na taki szlagier ;) naszło, więc lepiej od razu do poważnych spraw przejdę.

Pesto z buraków

Buraczki z olejem z konopi

Brat mój jest kochany, ale w kwestii jedzenia...jedzenia w piątek, nie dogodzisz :)

Rurki z lemon curd

Francuskie ciasto i angielski krem :)

Przepyszny i bardzo szybki deser, podwieczorek, słodziak cytrynowy do kawy. do herbaty, doskonały w towarzystwie ;) i podczas osobistej chwili zadumy ;)

Kasztanowy biszkopt z kremem twarogowym

Śnieżne ciasto ;)

Dlaczegóż taka zimowa nazwa :) Bo bardzo z jeszcze trwającą mroźną zimą skojarzył mi się krem;) Proste ;)?

Przyjaciel niezbędny...

...czyli niespodziewanie oczekiwane odwiedziny ;)

Zajrzała do mnie siostra. Dla Was istotnymi będą smakołyki, które na stole się pojawiły, dla mnie postać przy nim siedząca ♥

Czekając na zimę...

...wiosnę?

Gdzie byłam i co robiłam, jak mnie nie było :)
Od grudnia wyglądałam zimy, jak mam nadzieję i wielu z Was jednak ;) Nie było. Tyleż czasu czekałam na śnieg. Nie było. A potem wydarzył się mały, mój, osobisty cud ;) Przyszła i przyszedł;)