wtorek, 7 kwietnia 2020

Carbonara z pieczarkami

Spaghetti z boczkiem, pieczarkami i jajkami ;)





Błyskawiczny wpis na szybki makaron, klasykę gatunku - carbonarę, z pieczarkowym akcentem ☺

niedziela, 5 kwietnia 2020

Gołąbki rybne bez zawijania z kaszą

Zapiekane gołąbki rybne, w sosie pomidorowym




Gołąbki też nie tradycyjne, bo bez zawijania, ale mięsne, kiedyś już były. Dzisiejsze różnią się tylko tym, że zamiast mięsa jest ryba, a ryż zastąpiła kasza :)
Zapraszam

piątek, 3 kwietnia 2020

Caldo verde

Zielony rosół 👀



Taka portugalska zupa...kiedyś ludzi niemajętnych, dziś danie jak najbardziej świąteczne i cieszące się ogromną sympatią odwiedzających portugalskie restauracje :)

środa, 1 kwietnia 2020

Pandemia, panika i...

... prima aprilis


Pandemia, no to trudno zaprzeczać, bo jak ze szkoły przypomnę pandemia to epidemia dotykająca terytoria niejednego kontynentu w tym samym czasie.

poniedziałek, 30 marca 2020

Kaszotto z pieczarkami i boczkiem

Jednogarnkowe proste danie z kaszy i dodatków ;)


Ostatnio...czyli w tym czasie niepewnym, mam w lodówce smakołyki, których przeważnie nie miewałam :) na przykład boczek i pieczarki ;) Zapraszam więc na kaszotto ;)

sobota, 28 marca 2020

czwartek, 26 marca 2020

Shakskuka po polsku ... z marchewką ☺

Jajka sadzone na...na marchewce ;)



Shakshuka w oryginale jest z pomidorami, papryką, cebulą i bliskowschodnimi przyprawami...więc, czy moje jajka można nazwać shakshuką ;)?

Zapraszam ;)

wtorek, 24 marca 2020

71 miesiąc #zostańwdomu

Koronawirus 



Nie wiem dlaczego mnie stresuje...pewnie dlatego, że skąd nie usłyszę i gdzie nie przeczytam jak mantrę powtarza się, że najbardziej na ciężką chorobę po zarażeniu koronawirusem narażone są osoby starsze i przewlekle chore...więc się martwię...nie tyle o siebie ile o tych starszych, których kocham mniej lub bardziej ♥ ☻

niedziela, 22 marca 2020

Kartacze...naprawdę wdzięczny przepis :)

Kartacze rodem z Litwy ;)



Czym różnią się kartacze od pyz? Przede wszystkim kształtem. Pyzy są okrągłe, kartacze podłużne ☺
Ponadto ciastem, w kartaczach stosujemy ziemniaki i surowe i gotowane, w proporcjach od 3:1, do 1:1, a pyzy raczej z surowych wyłącznie, chociaż i z mieszanych być mogą...
Ustalmy najprawdziwszą prawdę, co kraj to nazewnictwo, a u mnie dziś kartacze, nie tyle, że nie z mojego regionu, wręcz nawet nie z kraju ;) Bo kartacze są litewskie, a u nas przysposobione w północno - wschodniej Polsce :)

piątek, 20 marca 2020

Wiosna

Astronomiczna wiosna już dziś, kalendarzowa wiosna już jutro



Takie mam skojarzenie z może 2 klasy szkoły podstawowej...resztki śniegu na chodnikach, słońce na niebieskim niebie, delikatnie zimno. Jest 21  marca, albo mniej więcej, wychodzimy ze szkoły, czy jedną klasą, czy wieloma...nie wiem. W pierwszej parze wraz, z pewnie kimś ważnym, albo wysokim ;) z klasy idzie kukła...czy jak być powinna była słomiana nie wiem, czy wystrojona w śląski strój, czy też łachmany, nie pamiętam, czy wszyscy nie mieliśmy własnych małych laleczek...bo z pewnością pamiętam, że robiliśmy je na zajęciach :) ...nie wiem.