sobota, 19 stycznia 2019

Zupa cebulowa zapiekana

Francuska zupa cebulowa



Odpoczywamy od słodkości :) dlatego dziś tylko subtelna słodycz zupy cebulowej. Przepis bardzo prosty, a  w kuchni francuskiej tradycyjny. Kiedyś danie najbiedniejszych, dziś na najwystawniejszych stołach, taka jest zupa cebulowa, zapiekana z grzankami :)

czwartek, 17 stycznia 2019

Krówkowy, kajmakowy, słodziutki, puszysty deser :)

Idealny do małej czarnej...kawy :) 

...doskonały jako krem do ciasta i tortu


Jak nie mogę nazwać czegoś słodkiego ciastem, ciastkiem, ciasteczkiem, czy inną babeczką, to jest to? Deser :) , ale z pewnymi małym wyjątkami:) budyń, galaretka, czy inny kisiel, to już nie deser, tylko, te powyższe...na deser są:) Chyba, że wykorzystuję je jako jeden ze składników, skomplikowanej całości ;)

Wiecie, że kiedyś bardziej rozpoznawalnym słowem opisującym deser była legumina ;)
Ja znam jeszcze jedno - małe co nieco ♥ Dzisiaj w wersji kajmakowej

wtorek, 15 stycznia 2019

Jutro...Dzisiaj...

...już tylko zaprzątać będzie oczy


Dziękuję promyczkom (Asia, Basia, Agata, Ola, Karolina) w szczególności i wszystkim Wam, których też i przy tej okazji mogłam poznać (Irena, Kinga, Basia, Maks, Ewa) :) za wszystkie budujące słowa

niedziela, 13 stycznia 2019

Stefanka w nowej odsłonie, na karnawał ☺

Miodowo, piernikowe ciasto z kremem i konfiturą żurawinową 

- Stefanka, jakiej jeszcze nie znacie ;)



Jeszcze raz święta wspomnę, ale to w tym (początku) roku ostatni :)
Stefanka - ciasto, które było w każdej ważnej chwili, w każde święta, rodzinne spotkania. Jak wzięłam od babci przepis i zaczęłam piec sama, to troszkę spowszechniało :) Jak się okazało miłością do Stefanki ogarnięty został również mój mąż i na każde moje pytanie co upiec, albo jaki smak, odpowiada, Stefankę.

piątek, 11 stycznia 2019

Krem z białej czekolady ze śmietaną, do tarty

Krucha tarta z białą czekoladą


Znów mam dla Was przepis bez zdjęcia :( Tym razem krucha tarta wprawdzie nie zniknęła pod osłoną nocy ♥ Ale człowiek się nie zdążył spostrzec, a i tak noc ciemna i niefotogeniczna nastawała ;) Krem z białej czekolady jest błyskawiczny i bardzo łatwy w przygotowaniu, do tego jakieś ekstra nie słodkie dodatki i gości macie w garści :)

środa, 9 stycznia 2019

Małżeńskie ustalenia ♥ czyli...

Nie mam się w co ubrać ☻


Niezwykle krótki wpis o małżeńskim porozumieniu, pełnej szafie pustych wieszaków ☺ i zimie, która mam nadzieję, jeszcze nie jeden raz postawi mnie przed takim dylematem ;)

poniedziałek, 7 stycznia 2019

Ziemniaczane kulki

Kulki z ziemniaków, smażone, z chrupiącą skórką


kulki z gotowanych ziemniaków, smażone, z chrupiącą skórką

Kolejny przepis z cyklu, jak wykorzystać "wczorajsze" ziemniaki. Właściwie wystarczyłoby, jakbym Wam przypomniała przepis na kluski śląskie ,tylko wspomniała, o ostatnim na nich szlifie i...ziemniaczane kulki gotowe;)


sobota, 5 stycznia 2019

Święto Trzech Króli, szczodry wieczór i ciasto francuskie migdałowe

Ciasto Trzech Króli z masą migdałową

ciasto francuskie trzech króli z migdałową masą

Święto Trzech Króli, od kilku lat kojarzone głównie z dniem wolnym od pracy, a dla starszych ze świętem, które znów jest dniem wolnym od pracy.
Nie każdy łączy je z Objawieniem Pańskim, ale większość z oznaczaniem drzwi, wcale nie pierwszymi literami imion mędrców.
Przypuszczalnie garstka (mnie w niej nie było) spotkała się z pojęciami szczodraków, Szczodrych Godów, dwunastnicy☺, czy króla migdałowego, a jeżeli tak, to niekoniecznie łączyła je z Bożym Narodzeniem.

środa, 2 stycznia 2019

Masa z białek do kruchej tarty

Ciasto kruche z masą orzechową 


Ciasto kruche, z orzechową masą z bialek

Na święta piekłam dużo, między innymi właśnie kruchą tartę z orzechową masą z białek (i orzechów ☻). Była śliczna ;) i przypuszczalnie super-pyszna :)  Przywiozłam ją do rodziców w sobotę wieczorem, a rano w niedzielę już jej nie było. Na pytanie jak to się mogło wydarzyć usłyszałam "nie mogłem się powstrzymać...nie ma więcej☺?"

wtorek, 1 stycznia 2019

Życzenia noworoczne

Nowy Rok jaki, cały rok taki ☺


Życzę Wam, żeby był pogodny, bo zbiór będzie dorodny, a jak wręcz jasny i chłodny, to cały roczek pogodny i płodny, żeby nie był mglisty, bo zjedzą kapustę glisty, niech Was ominie pluta, żeby, ze żniwem nie była pokuta, więc jak już jest noworoczna pogoda, która w lecie słońcu sił doda, to będzie w polu uroda☺
Jak Nowy Rok nastaje, niech każdemu z Was ochoty dodaje .....a może ktoś by chciał, by wrzesień pokazał, co Nowy Rok nakazał ;)
Gdy Nowy Rok w progi, to stary w nogi,a większość z nas ma swoje plany, postanowienia  i marzenia do ziszczenia i zrealizowania w Nowym ;) I ja Wam życzę, żeby się powiodło, a doświadczenia poprzedniego roku pozwalały lepiej zorganizować kolejny.


Naszło mnie na przysłowia, ze względu na, już zeszłoroczną Barbarę ;) Bo jak Basia po wodzie, to Boże Narodzenie po lodzie, a że Barbara taka była, a w bożonarodzeniowy poranek obudził mnie biały ogród, minus lekki, a przez cały dzień świeży opad ;) to  poczułam potrzebę zapoznania się z porzekadłami na dziś, a te mi sie w takie dla Was życzenia poukładały ;)

Dobrego roku ♥