niedziela, 16 czerwca 2019

Spaghetti ze szparagami

Makaron a' la carbonara ☻ ze szparagami


O szparagach tak troszkę więcej już Wam pisałam, dlatego dziś zapraszam wprost po przepis na makaron spaghetti ze szparagami, szynką i sosem a'la carbonara.

piątek, 14 czerwca 2019

Czy mój kot jest mopsem

Usłyszałam, że mopsy...takie psy...są psami dla osób potrzebujących terapii :) Dla tych nie czujących się zauważanymi przede wszystkim. I teraz mniej więcej napiszę to co pewna sympatyczna właścicielka psa tej dziwnej rasy powiedziała :) (Pani opowiadała z perspektywy swojej, ja na moment stanę się mopsem☺)

Idziesz do kuchni...fajnie idę z Tobą, do łazienki...okej też się przejdę...idziemy spać, no to hop i super...po co Ty w nocy do tej łazienki idziesz nie wiem , ale też fajnie. 

I tak, ale jeszcze bardziej postępuje mój kot :) a w dodatku namiętnie gada...spojrzę na niego gada, nie spojrzę gada, idę do szafy, a on jednak mimo wszystko chciał się zdrzemnąć gada ziewając i to jest ta jedyna chwila, kiedy za mną nie idzie :)
Bo wiecie koty podobno po siedemnaście godzin dziennie, na dobę znaczy, śpią...mój nie.

A mopsy...

...specjalnie w liczbie mnogiej, bo w pojedynczej wpisać w wyszukiwarkę, to od razu mapa z odpowiednimi ośrodkami wyskakuje.
Pieski takie ważą średnio dwa razy więcej niż mój kot, ale niekoniecznie dużo więcej od równie rozkosznego ;) jak mój kota mamy.

Skąd się wziął mops...mopsy znaczy...

...z Chin. A w Chinach? Z Cesarskiego Dworu, na którym "specjaliści" tworzyli taką i podobne miniaturowe rasy przez wieki...
Rozumiem, że są ludzie, którym mopsy, mopsiki się podobają :) ale dla psów tych nie podobanie się właścicielowi jest najważniejsze, a dobry Pan, który będzie wiedział, że ja mops, takie stworzone i skrzywdzone przez człowieka stworzenie, potrzebuję opieki od pierwszego dnia życia.
Mopsy mają zdrowotne problemy...ze wszystkim. Ze względu na specyficzną mordkę, która jest i spłaszczona i skrócona nierzadko mają problemy z oddychaniem. Budowa ciałka małego, lecz proporcjonalnie dużego psiaka sprzyja urazom kręgosłupa, czy u większości problemów ze stawami biodrowymi. Mopsiki chorują na serce i niezaopiekowanie z łatwością mogą wyhodować grzybka, w tych "uroczych" fałdkach...

Najpiękniej dla mopsów byłoby, skoro już są, trafiać w ręce osób, które nie pokochały mopsa ze względu na jakieś "piękne" jego zdjęcie w internecie, ale właśnie w związku z jego ułomnością, bo to może dać szansę psu na dobre życie.

Teraz jest chyba moda na te psy wrażenie mam i mam nadzieję, ze nie będzie jak z psami rasy Husky, jakieś 10 - 15 lat temu...też były modne...i piękne... Byłyśmy niecałe 10 lat temu z mamą w schronisku dla zwierząt i wiecie jakich psów było najwięcej...Husky.


Ale no tak...rasa ta - mops - jest psem do towarzystwa, do towarzystwa i do towarzystwa, więc, czy dziwniejszym jest pies z Panią do łazienki nocną porą spacerujący, czy też kot ;)

Dobrego weekendu :)

środa, 12 czerwca 2019

Truskawkowy sernik z truskawkowym musem na zimno

Sernik, serowiec bez pieczenia, na zimno i truskawkowo ;)


Mój sernik powstawał chwilę i z wykorzystaniem tego co wykorzystać mogłam i miałam :) Na przykład spód jest kokosowy...a całość jak orzeźwiający deser...czy tylko dlatego, że na zimno ;) z niedużą ilością cukru, czy może dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego :)
Ja myślę, ze jednak to po prostu przez wszechobecne truskawki ;)

poniedziałek, 10 czerwca 2019

Owsianka bez gotowania, czyli musli doktora Birchera

Musli - owsianka rodem ze Szwajcarii

Ulubione śniadanie w wersji letniej, na upały i bez gotowania ;)






Coś na taką pogodę :) Bo owsiankę lubimy, a jak w perspektywie już poranek upalny, to niekoniecznie mamy potrzebę zbyt długo przebywać nad gotującym się mlekiem, a tym bardziej, w kolejnej kolejności ;) pałaszować gorące.
Dlatego na dziś mam dla Was zimną owsiankę i w dodatku sama się zrobi ;) na bazie receptury doktora Birchera

sobota, 8 czerwca 2019

Jajka sadzone... na szpinaku

Szpinakowa szakszuka ;)


Szakszuka to danie kuchni tunezyjskiej (praktykowane nie tylko w Tunezji, ale na całym Bliskim Wschodzie ☻) i są w nim owszem jajka, ale bazą w oryginale są pomidory. Ja dziś zrobiłam wariację i mamy bałagan szpinakowy.
A szakszuka w oryginale tutaj ;)

czwartek, 6 czerwca 2019

Moczenie nasion, strąków i orzechów

Dlaczego warto moczyć nasiona, strąki i orzechy 


Że moczymy fasolę, ciecierzycę, czy inny groch, nikogo nie dziwi, nawet zboża nam się zdarza, ale orzechy? Podobno podobnie należy postępować i z nimi, z podobno wyjątkami pod postaciową brazylijską, piniową, pistacjową i orzechów makadamia.

wtorek, 4 czerwca 2019

Cukierki na 4 czerwca ;)

4 czerwca


Domowe mleko skondensowane 
Od 2013 roku Dzień Wolności i Praw Obywatelskich, ale wydaje mi się, że niewielu z nas w taki sposób odpowiedziałoby na pytanie co się dzieje w kalendarzu 4 czerwca...
...dla Polaków jest to data symbol, dzień upadku komunizmu w Polsce. Oczywiście nie tak dawno utworzone święto to wydarzenie ma właśnie upamiętniać, jednak wciąż nie jest dorosłe pokolenie, mam wrażenie, które obudzone w nocy, nie odpowiedziałoby, że 4 czerwca 1989 roku odbyły się pierwsze po II wojnie światowej częściowo wolne wybory, a w ich wyniku skończył się w Polsce komunizm...bez względu, czy braliśmy w tym udział, czy znamy z historii.

A ja Wam zaproponuję smakołyk znany jako taki z PRL - u, ale, żeby nie było po roku 1989 w ogóle nie stracił na popularności :)

Zapraszam na cukierki ;)

niedziela, 2 czerwca 2019

Rzekomosoczewkowość

Operacja zaćmy



I już po wszystkim...albo jeszcze dużo przede mną :)
Jak pamiętacie, tej operacji, co to ją okuliści z zamkniętymi oczami wykonują, bałam się dosłownie panicznie.
Najbardziej dramatycznie było w dwóch momentach, jak dostałam telefon o wyznaczonym nowym terminie :) i w kolejce do przyjęcia do szpitala:) na operację usunięcia zaćmy.  Jak dziecko we łzach :)

piątek, 31 maja 2019

Drożdżowe gryczane placki na kefirze

Gryczane placki


placki drożdżowe gryczane na kefirze
 Co wiadomo o gryce :) Dużo wiadomo, co nieco już pisałam, ale na pewno nie wspominałam nigdy, że jako jedyna wraz z kaszą jaglaną, z kasz, nie zakwaszają organizmu :) 


To zapraszam na pyszne, pulchniutkie, proste placki gryczane na kefirze :)

środa, 29 maja 2019

Schab duszony z kapustą młodą i porem

Schab z młodą kapustą


 Taki pomysł dziś, bo miałam schab i miałam młodą kapustę i bardzo nie chciałam robić schabowych z kapustą ;) w wersji powiedzmy tradycyjnej i w dwóch garnkach warzonej ;) 
Dlatego dziś danie jednogarnkowe -  schab z młodą kapustą ;)