Omlet włoski

Omlet trójbarwny ☺

  bazylia  mozzarella  pomidor  ♥♥♥

Omlet włoski nie tylko na śniadanie :) Włoski tylko dlatego, że z wykorzystaniem kulinarnych symboli kuchni Półwyspu Apenińskiego ;)

Zapraszam ;)

Proste, pyszne penne ;)... z jarmużem

Makaron z ricottą i jarmużem

Ostatnio proste, a nawet prostsze penne pomidorowe było,  jarmuż w zupie  też był, ricotta w spaghetti z suszonymi pomidorami kiedyś wcześniej, toteż dziś penne z jarmużem i ricottą ☺

72 miesiąc

6 lat z SM

72 miesiące, czyli 6 lat, przydarzyło się dni kilka temu. Takie mam skojarzenie pogodowe...wtedy pogoda była straszna, dziś mimo, że sympatyczna jeszcze gorszą się okazała. Każdy rolnik i ogrodnik marzy o tamtej, była i zima śnieżna (a przynajmniej bardziej niż tegoroczna) i wiosna deszczowa.

6 lat...3 leki, tak naprawdę 2, bo jedna zmiana dotyczyła tylko wytwórcy, 4 lata zastrzyków, rok tabletek, ponad półtora roku bez leczenia...ten stan trwa, bo nie zdążyłam do programu lekowego wrócić przed pojawieniem się koronawirusa w Polsce ☺  Dobrze, czy niedobrze, że tak się stało nie wiem, ale póki, co stan własnej agresywnej ;) immunologi musi wystarczyć.

Ostatni miesiąc troszkę prześmieszny, bo poza wyjazdami do babci z zakupami i z nią spotkaniami na odległość w ogrodzie... siedzę w domu...
A babcia ma dzisiaj urodziny :)

Poza dziwnością miesiąca :) która mi nie przeszkadza dolegają mi tylko zbyt częste bóle zatok.

Dziś jest między innymi Międzynarodowy Dzień Świadomości Zagrożenia Hałasem. W Polsce obchodzone od lat dwudziestu, pięć lat dłużej na świecie, święto ma na celu uświadomienie jakie zagrożenie dla życia i zdrowia człowieka mają nadprogramowe, czy też nieustanne decybele.

Mamy, a już bardziej mieliśmy, czas zdecydowanie większej ciszy i spokoju nie tylko w większych, największych i mniejszych miastach, czy miasteczkach, ale i w miejscach, w których to my osobiście intruzami jesteśmy dla innych żywych stworzeń...

Usłyszeliście ciszę ;) ?

Dobrego wieczoru :)

Domowy jogurt naturalny, z jogurtu

Jogurt z jogurtu :)

Banalny przepis na własny jogurt naturalny, gdzie każdy kolejny będzie najlepszy...

Bułki orkiszowe

Domowe, z dużym dodatkiem mąki orkiszowej, bułki

Bardzo długo drożdży nie było w pobliskich i dalszych sklepach :) Zniknęły w momencie zapowiedzi zamknięcia szkół :) Rodzice pewnie zaplanowali wspólne z dziećmi wypieki ;)

A tak bardziej serio, przypominam, że gotowe ciasto drożdżowe można mrozić, tyle, że w dzisiejszych czasach zamrażalki wypełnione po brzegi, dlatego też za radą cioci Marianny udzielonej moje mamie☺na wypadek ewentualnych braków, mrozić możemy same drożdże.

A póki co zapraszam na bułki orkiszowe, domowe

Cebularze lubelskie

Drożdżowe bułki z cebulą

Może zacznijmy o muzeum, bo cebularz w Lublinie ma swoje muzeum :) Wprawdzie osobiście nie byłam i kto z nas nie był póki co przez jeszcze chwilę okazji mieć nie będzie, ale wiedzieć można :)

Babka zaparzana

Babka ucierana inaczej ;)

Przepraszam, że Was po świętach bombarduje świątecznymi przepisami, ale przed nie miałam ich jeszcze ;) a teraz, po, sobie usiadłam, zapisałam i Wam pokazuje, niech się w następnym roku, albo podczas najbliższej potrzeby słodkiego upieką ;) Jak pascha, tak i babkę można w nie wielkanocnej formie zamknąć ;)

Proste penne pomidorowe

Makaron z kiełbasą w pomidorowym sosie

Dziś szybkie makaronowe danie jednogarnkowe, zapraszam ☺

Pascha wielkanocna z twarogu

Taka sernikowa babka ;)

Święta jakby za nami, ale wierzcie mi, że taka pascha, niekoniecznie w kształcie babki sprawdzi się o każdej porze roku...na przyjęcie każdych gości :)

Święta inne niż wszystkie

Wielka i niewielka Sobota

W te święta będziemy z mężem we dwoje...od wielu lat każde święta liczyły nie więcej niż 6 osób, czyli trudno mówić o rodzinnych zjazdach, więc pewnie dlatego te tegoroczne przyjęliśmy z pełnym inwentarzem...albo nawet jego brakiem ;)
Może się zdarzyć, że się nam kiedyś takie jeszcze przydarzą, ale jeżeli miałyby nie ☺to postaramy się wykorzystać jej jak najlepiej :)

Chana dhal

Błyskawiczne danie z ciecierzycy

Dhal jak już Wam wspominałam określa wszelkie rośliny strączkowe i dania z nich przygotowywane.
Chana dhal są to połówki ciecierzycy (w Polsce do kupienia w sklepach internetowych, z przysmakami kuchni świata), jak i danie z nich przyrządzone.

Carbonara z pieczarkami

Spaghetti z boczkiem, pieczarkami i jajkami ;)

Błyskawiczny wpis na szybki makaron, klasykę gatunku - carbonarę, z pieczarkowym akcentem ☺

Gołąbki rybne bez zawijania z kaszą

Zapiekane gołąbki rybne, w sosie pomidorowym

Gołąbki też nie tradycyjne, bo bez zawijania, ale mięsne, kiedyś już były. Dzisiejsze różnią się tylko tym, że zamiast mięsa jest ryba, a ryż zastąpiła kasza :)

Zapraszam

Caldo verde

Zielony rosół 👀

Taka portugalska zupa...kiedyś ludzi niemajętnych, dziś danie jak najbardziej świąteczne i cieszące się ogromną sympatią odwiedzających portugalskie restauracje :)

Pandemia, panika i...

... prima aprilis

Pandemia, no to trudno zaprzeczać, bo jak ze szkoły przypomnę pandemia to epidemia dotykająca terytoria niejednego kontynentu w tym samym czasie.