Zmiana czasu

Przesuwamy wskazówki dziś ;)

Dopiero kilka lat temu w pamięci zachowałam, kiedy zmieniamy czas z zimowego na letni i w drugą stronę, a tu niespodziewany koniec czegoś, co towarzyszyło większości z nas całe życie :) To nieoczekiwane "zatrzymanie czasu" ;), nie dziś, a za lat... dwa, ma nastąpić.

Czemu większości, a nie wszystkim? Obawiam się, że wśród osób urodzonych w XXI wieku, dorosłych już nawet, znajdą się tacy, którzy nigdy nie posiadali zegarka ze wskazówkami, a z przestawianiem taki po prostu mi się kojarzy ;)
W ogóle, kto z Nas ma w użyciu zegarka, który trzeba przestawiać...?

Sezamki wieloziarniste - domowe pieczywo z nasion

Sezamki, substytut chleba wieloziarnistego, bezglutenowego :)

Jest to przepis, z którego z chęcią skorzystają osoby na diecie bezglutenowej. Ja polecam go każdemu, kto czerpie radość z pochłaniania nawet garściami kwasów tłuczonych nienasyconych omega 3 i 6 :) w formie sezamu, siemienia lnianego, czy słonecznika, w postaciach stałych, czy płynnych :)

A już z pewnością posmakują i posłużą sportowcom i tym bardziej i tym mniej amatorskim :) Ja przepis na wieloziarnisty zamiennik pieczywa dostała właśnie od sportowca - Pani sportowiec;)

Ryba zapiekana pod puree ziemniaczanym

Zapiekanka ziemniaczana z rybą

Ryba z ziemniakami, czy frytki z rybą, co kraj to obyczaj, nierzadko smażony, a u mnie dziś, wersja z piekarnika i inna niż wszystkie ;)Ryba ulubiona, trochę przypraw i ziemniaczane puree na beszamelu, wszystko zapieczone, do tego sałatka i chce się jeść ☺

Placki jogurtowe z ciastkami, zero waste

Placki ciastkowo - jogurtowe

Zero waste i co zrobić z zakalcem☺

Kolejny przepis z cyklu, niemarnowania jedzenia, no waste, zero waste i tego się trzymajmy ;) Wprawdzie nie dowierzam pisząc, że u mnie jakieś ciastka zostają nie zjedzone, bo ja niestety w tej materii jestem jak maszyna ssąca, potocznie zwana odkurzaczem, ewentualnie dywanokopterem ☺,przecież.

59 miesięcy

Kolejny miesiąc ze sterydami

i następny bez leków na stwardnienie rozsiane

Sterydoterapii ciąg dalszy, skutków ubocznych też☻
Bez leków na SM i bez zmian?

Muffinki jogurtowo - bananowe z orzechową skórką

Muffinki jogurtowe z bananami i orzechami, zapiekanymi na wierzchu

Jestem przekonana, że jogurtowe wyjdą każdemu :) Podobno tak jest z muffinami po prostu, ale ja fanką ich nie jestem...poza tymi z naturalnym jogurtem właśnie :), o czym wspominałam Wam niedawno, przy okazji muffinek jogurtowych z makiem. 

Przepis jest bardzo prosty, szybki i skoro każdemu, zawsze wyjdą pyszne babeczki, to zapraszam ;)

Chili con carne

Chili z mięsem z indyka, żony Columbo ;)

Gdybyśmy kiedykolwiek poznali Panią Columbo, to z pewnością zaprosiłaby nas do swojej kuchni i przekonana jestem, że chili z mięsem dla małżonka robiłaby tak, jak ja dzisiaj:)
Chili con carne porucznika już poznaliśmy. Dziś wersja bardziej kobieca z porem i mięsem z indyka, a inne zmiany, tylko kosmetyczne, jak na kobietę przystało :)
Zapraszam na chili z indykiem i porem.

Pasta z ciecierzycy z burakami

Hummus z burakami, z dodatkiem oleju lnianego

Ciecierzyca i buraki ostatnio u mnie często, co widać i o czym wspominałam ostatnio, czyli przy okazji...kotletów buraczano - jaglanych :)

Ciecierzyca, znakomite źródło białka, ponadto pełno w niej kwasu foliowego, niezbędnego nie tylko kobietom w ciąży :)
Buraki najbardziej cenione, za ich krwiotwórcze zdolności i regulację zbyt wysokiego ciśnienia
Olej lniany, to nienasycone kwasy tłuszczowe, które regulują procesy zachodząc w ośrodkowym i obwodowym układzie nerwowym i sercowo - naczyniowym też;)
To zapraszam na pastę z ciecierzycy

Krem budyniowy na bezie...

...krem kokosowy, a beza włoska :) do tortu

Bezę taką uwielbiam i uwolnić się od niej nie potrafię...mam zrobić tort myślę beza, mam zrobić tartę myślę beza, mam zrobić deser myślę beza...Potem robię tort, tartę, czy deser...deser, właśnie deserto mam już w trakcie przygotowywania bezy...potem sama jak beza wyglądam, ale ja ją (tą z cukru) uwielbiam.

No i takie zdanie, albo wręcz wytwór ze słów złożony, wielokrotnie złożony, powstał, ale nie ma co się, w chwili pisania i myślenia i wiedzenia, ;) że jest w lodówce, dziwić.

Lepiej do meritum :) czyli budyniowego kremu na bezie włoskiej do tortu.

Podpłomyk żytni

Placek, chlebek drożdżowy

Bo podpłomyk, to jednak bez drożdży...Chociaż w czasach naszych obecnych, kiedy to nawet w piekarni trudno znaleźć chleb na zakwasie, może można podpłomykiem nazwać placek z ciasta współczesnego chlebowego ;)

Kotlety jaglano - buraczane

Roślinne jaglano - buraczane kotlety 

Nie wiem, czy to wewnętrzna potrzeba organizmu, przednówek, czy zbliżająca się wiosna i ochota, kaprys, wspólnie sprawiają, że w mojej kuchni rządzą buraki, ciecierzyca, buraki z ciecierzycą, ewentualnie hummus z burakami.

Dziś dołączyła jeszcze kasza jaglana, też zdrowo i troszkę orkiszu zdrowo ma się rozumieć. To tak: kotlety jaglano - buraczane prawie samo zdrowie, czemu nie całkiem, to potem ☻

Dzień Kobiet

Międzynarodowy Dzień Kobiet

Cóż to za święto?

Najpierw płodności, potem walki, przez goździki z rajstopami, po feminizm i znów chęć uwielbienia, kwiatami, dobrym słowem, pomocą?
Nie wiem czym jest Dzień Kobiet...znaczy wiem, to taki dzień, w którym niektóre z nas trafia...przypływ pewnych nagromadzonych uczuć i...emocji ☻

Środa Popielcowa w tradycji

Środa Popielcowa, Popielec, Wstępna Środa 

Dziś rozpoczyna się 40 dniowy okres Wielkiego Postu, więc akurat dzisiaj to troszkę niesympatycznie przepis na coś, nawet niekoniecznie słodkiego pokazywać ;)
Zostańmy więc przy Popielcu, ale bez gotowania ;) Odrobinkę tylko, o strawie na końcu się pojawi.

Makaron z burakami i ciecierzycą

Pikantny makaron z burakami i strączkami

Spaghetti powstało, takie, bo...rano upiekłam buraki, a w lodówce była ciecierzyca, nie wykorzystana do humusu :) Do tego pikantne chili, czosnek, żeby wzmocnić polski pierwiastek i pyszny makaron z burakami i ciecierzycą gotowe. Jest tylko jeden "minusik"

Kocyk w serca na szydełku, krok po kroku

Kwadrat z sercem na szydełku cz. 2

W części pierwszej robiliśmy serduszko, a dziś przyszedł czas na kwadrat z serduszkiem, na szydełku, oczywiście, do kocyka dla dziecka. 

Takie kocyki z kwadratów są fantastycznym pomysłem dla początkujących szydełko - maniaków. Po pierwsze ćwiczymy do znudzenia, wszystkie szydełkowe podstawy, a po drugie własną cierpliwość też ;) 

Dlatego, jeśli zrobisz jakikolwiek kocyk w stylu granny squares na szydełku to jeżeli tylko będziesz chcieć (albo nie chcieć ☺) możesz zostać szydełkowym maniakiem.