Drożdżowe gryczane placki na kefirze

Gryczane placki

 Co wiadomo o gryce :) Dużo wiadomo, co nieco już pisałam, ale na pewno nie wspominałam nigdy, że jako jedyna wraz z kaszą jaglaną, z kasz, nie zakwaszają organizmu :) 

A to przypomnę Wam przepis łączący grykę z prosem ;) albo dwa nawet , a ten drugi troszkę podobny do dzisiejszego ;)

To zapraszam na pyszne, pulchniutkie, proste placki gryczane na kefirze :)

Schab duszony z kapustą młodą i porem

Schab z młodą kapustą

 Taki pomysł dziś, bo miałam schab i miałam młodą kapustę i bardzo nie chciałam robić schabowych z kapustą ;) w wersji powiedzmy tradycyjnej i w dwóch garnkach warzonej ;) 

Dlatego dziś danie jednogarnkowe -  schab z młodą kapustą ;)

Curd owocowy z dżemu

 Krem śliwkowy ♥ śliwkowy curd

Czy nie wygląda jak masa kajmakowa, albo krówkowa :) ? Wygląda i to jedynie to je łączy :) Czemu taki krem powstał....Bo dzień mamy był i chciałam z tej okazji mamie mojej zafundować ciut słodyczy. Obie uwielbiamy kruche tarty...mama bardziej z kajmakiem, ja z lemon curdem, no i chyba powstało coś pomiędzy :) Z wyglądu kajmak, w smaku owocowy curd :)

Nie - chałwa

Czyli chałwa na ciężkie czasy...
...ewentualnie chałwa z ciężkich czasów :)
Jednak najchętniej dzisiejszy przepis nazwałabym

Wszechstronną kruszonką bez pieczenia i bez cukru ;)

Pesto brokułowe - 3 składnikowe

Brokułowa pasta nie tylko do makaronu

Nie będę się o walorach zdrowotnych brokuła rozpisywać dziś. Pozwolę sobie tylko na cytat :)

Tarta na spodzie z kaszy jaglanej, z burakami

Buraczana zapiekanka z kaszą 

Dwa przepisy dziś będą, ale z tym samym buraczanym farszem, więc jakby półtora przepisu :)  Wersja klasyczna z kruchym ciastem i wersja nieklasyczna, dzisiejsza ze spodem z kaszy jaglanej (albo każdej innej dowolnej, ulubionej) :) , a obie z takim samym buraczanym nadzieniem.

61 miesięcy

Kolejny miesiąc bez leków na SM

... następny ze sterydami
... i terapią gardła szałwią ☺

Kolejny miesiąc upłynął tak, że znów nie miałam operacji. Boję się jej bardzo, chociaż sama sobie próbuję wmawiać, że nie :)
A odwołana, bo mąż przyniósł z pracy zarazki, zaraził mnie i byłam zarażona ;)
Ale Wam o ziołach napiszę, znaczy jednym - szałwii

Biszkopt z domowym mlekiem skondensowanym

Ciasto na domowym mleku zagęszczonym

Mleko skondensowane....takie mleko w puszcze, to kojarzy mi się z czasami mojego dzieciństwa i imienin u cioć ;) gdzie takie do kawy dorosłych się pojawiało :)

Bardziej dzisiejsze skojarzenia, to z masą kajmakową, którą czasem tworzę przez gotowanie długie gotowanie takiego mleka w puszcze ...

Ale smak mleka, które zrobicie dziś kojarzy mi się z czymś jeszcze innym...☺

Porzeczkowy curd z mrożonych owoców

Curd porzeczkowy ♥ Krem porzeczkowy

U mnie dziś szybciutko, przepis na zagospodarowanie, ewentualnie jeszcze znalezionych w zamrażarce, zeszłorocznych porzeczek ;)
Zapraszam na porzeczkowy curd

Orange curd pie ;)

Tarta pomarańczowa 

Prosty przepis, kruche ciasto, pyszne wypełnienie

A goście oszołomieni ;)

Proponuję od razu upiec dwa spody, bo po pierwsze jeden jest w stanie zjeść jedna osoba ;) , a po drugie kremu spokojnie wystarczy na dwa co najmniej :)
Zapraszam na kruchą tartę z pomarańczowym kremem- orange curd i prażonymi migdałami

Kasza owsiana zapiekana ze szparagami

Kasza z zielonymi szparagami i ziołami

Szparagi, teraz ich czas jest i przez jakiś czas jeszcze będzie, więc warto skorzystać ;) Są mało kaloryczne, co oczywiście jest plusem, dla osób odchudzających się. Mają moc witamin i minerałów. Z pełną świadomością sięgają po nie kobiety i w ciąży i te planujące ;) Oczywiście rozchodzi mi się o bogactwo kwasu foliowego w szparagach, a nie o ich afrodyzjakowe właściwości :) Ponadto inne witaminy grupy B. witamina C, E, oraz wapń, fosfor, czy potas. Dodatkowo błonnik, inulinę, glutation, no i asparaginę ;)
Zapraszam po przepis i pewne wyjaśnienia ;)

Ciecierzyca orientalnie z garam masala i pomidorami

Prosty przepis na danie z ciecierzycy

Pomysł dziś na ciecierzycę, która być może samodzielnym jednogarnkowym daniem, jak i dodatkiem do obiadu, do mięsa. Odrobina orientalnego, dalekowschodniego, indyjskiego smaku dzięki garam masala i prostota wykonania sprawią, że nie raz wrócicie do orientalnej ciecierzycy z pomidorami i garam masala.

Najprostszy przepis na najpyszniejszy chleb, jak z pieca

Chleb z garnka

niekoniecznie żeliwnego

Ostatnio ciągle pasty, smarowidła i inne salsy do chleba, dlatego dziś i on się pokazał :) Najprostszy z najprostszych, przepis na pyszny domowy chleb, jak z pieca, jak z dawnych czasów. Dzisiaj wprawdzie na drożdżach, ale miał być to najprostszy i najszybszy przepis na najpyszniejszy chleb jak z pieca ;)

Guacamole z ziołami - najprostsza pasta

Guacamole - pasta, sos, salsa 

Salsa to chyba najwygodniejsze określenie;) Jak jest salsa można wszystko i miksować i siekać i kroić i warzywa i jak dziś owoce;) Owoc jeden - awokado, warzywo - czosnek i nawet nie będziemy ani siekać, ani miksować, ani kroić, dziś pójdziemy na łatwiznę ;) No dobrze coś tam posiekamy ;)

Zapraszam na guacamole z ziołami

Wiwat król! wiwat naród! Wiwat wszystkie stany!

3 maj 1791, Warszawa

Może i była to tylko chwila radości, ale Wiwat król! wiwat naród! Wiwat wszystkie stany! wybrzmiało pełną piersią ludzi pragnących równości i polskości.

A my dziś o królu wywołanym i nie tylko o jego obiadach czwartkowych, czy środowych.

Pasta z soczewicy czerwonej z marchewką

Soczewica z marchewką i majerankiem do kanapek 

Ostatnio pasta z soczewicy czerwonej nijak kolorem nie pasowała do swej własnej kolorystyki. Dziś jest super dopasowana dzięki uroczej pomarańczowej marchewce, a nie słodkiemu, jak ostatnio, zielonemu groszkowi. 

A jakby je, te pasty, tak koło siebie położyć dziś, znów jak ostatnio byłoby zdecydowanie polsko i tradycyjnie ☺... marchewka z groszkiem ☻

Wracając na ziemię...soczewica- źródło potasu i kwasu foliowego, ogrom, łatwo przyswajalnego białka roślinnego. Czyli soczewica powinna znaleźć się w diecie osób z nadciśnieniem, niedokrwistością i kobiet w ciąży....a także osób się odchudzających, bo pomimo jednak jakieś tam kaloryczności jest skarbnicą błonnika.

Zapraszam  na czerwoną soczewicę z marchewką ;)