Biszkopt z jabłkami

Klasyczny biszkopt z jabłkami

Co potrzebujemy:

4 jajka 

1/2 szkl cukru

1 szkl mąki *

łyżeczka proszku 

*u mnie w ramach porządków :) mix mąk glutenowych różnych (tortowa, orkiszowa razowa, żytnia) 

Spód tortownicy wykladam papierem do pieczenia, a boki smaruję masłem

Jajka z cukrem ubijamy długo i wytrwale, podobnie, jak w wersji bezglutenowej

Mąkę z proszkiem przesiewamy partiami...

...do słodkiej masy jajecznej

Mieszamy delikatnie, dużą drewnianą łyżką / szpatułką silikonową, czy czymś co mamy pod ręką

Całość przelewamy do tortownicy

Na wierzchu, podobnie jak w wersji bezglutenowej układamy jabłka

Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i pieczemy około 35 minut

i już:)

Smacznego:)