Zielony sos mojo

 Sos mojo verde

Zielony, niespecjalnie pikantny, w porównaniu do jego czerwonego brata picon, sos o przepięknym zielonym, pietruszkowym kolorze wprost z Wysp Kanaryjskich.
Zapraszam po przepis na zielony sos mojo - mojo verde

Zielony sos mojo

Składniki:

2 ząbki czosnku

2 łyżki octu jabłkowego

Pęczek pietruszki

1/2 łyżeczki soli 

1/2 szklanki oliwy 

Najpierw do naczynia blendera wkładamy ząbki czosnku i same liście pietruszki, miksujemy.

Dodajemy resztę składników i miksujemy najpierw na mniejszych, potem na największych obrotach blendera...dość długo, aż uzyskamy jednolity sos.

Smakuje super do ryb, białych mięs, albo tradycyjnie do pieczonych ziemniaków, czy koziego sera ;)

Smacznego