Słodka tarta z malinami, czyli...

Kruche ciasto z mrożonymi owocami i bezą

Taka klasyczna szarlotka...bez jabłek ;) Tym razem dwie wersje, z mrożonymi malinami i prażonymi jesienią gruszkami. I o ile u mnie kruche z gruszkami na głowę bije to z jabłkami, to nawet gruszki nie wybiją się ponad wersję malinową♥

Zielono wciąż 🐟 ☻

Dorsz pieczony ...

z porem, czosnkowym szczypiorem i zieloną czubrycą :)

Czubryca zarówno zielona, jak i czerwona od lat mają swoje miejsce w mojej szufladzie przypraw. Oczywiście, że wyobrażam sobie bez nich kuchnię, tylko po cóż mam tak imaginować :) Samo zdrowie i zadziwiająco pytające spojrzenia "co jest w tej rybie?" ☺ sprawiają, że uwielbiam ich nadużywać ;)

Szybki, prosty, pyszny ☺

Krem ziemiaczono - porowy

Komosa ryżowa, źródło witamin grupy B, magnezu, czy potasu, w mojej zupie jest dodatkiem ;)

Ryż peruwiański, czy quinoa, jak również nazywa się roślinkę (mniej więcej mojego wzrostu ;) ) z  Ameryki Południowej, póki co w mojej kuchni nie zagości ;)

Jestem ☺

Praktykowanie ogrodnictwa ;)

było przyczyną mojej tu niebytności :)

Seniorka rodu, babcia moja odżywa wiosną, jak tylko, może zacząć żyć działką (albo raczej, na działce ☺ )...kopaniem, sianiem, sadzeniem, plewieniem, podlewaniem, przycinaniem, naprawianiem i innymi ogrodniczymi ćwiczeniami :)

Jako, że dla mnie jest mistrzynią w tej dziedzinie postanowiłam przejść szkolenie ☺ Póki co pierwszy etap :)

Ale już jestem i póki co się nigdzie nie wybieram :)

Przywiozłam topinambur, więc coś będziemy myśleć pysznego ;) A poza tym cztery lata leczenia minęło, więc i tu się może troszkę rozpiszę...

Znacie topinambur?

Pikantna zupa marchewkowa

Pomarańczowy krem z marchewki

Bogactwo witamin, makro i mikroelementów i to nie tylko w wersji prosto z grządki (która nie każdemu żołądkowi odpowiada), ale i po termicznej obróbce :) Oczywiście, że ilości powyższych ulegają zmniejszeniu, ale wierzcie mi, że zupy można zjeść więcej niż surowej bohaterki dnia dzisiejszego :)

Krucha tarta ze słonecznikowym wnętrzem

i kajmakowo - bezowym zewnętrzem :) 

Jeden z tegorocznych mazurków prezentował się tak właśnie ;)

I nie jest to mini tarta z siedmioma bezikami, a pełnoprawna i wymiarowa tarta z siedmioma BEZAMI ;)

Pesto, pasta i pierogi

Marchewkowe ;)

Mam dla Was przepis na pesto :) miało być na pierogi, ale dziś o poranku zjadłam kanapkę z tymże pomarańczowym smarowidłem, a i przekonana jestem, że będzie obłędnie smakować także z makaronem :)

...i po świętach

Taki czas przed świętami miałam ciężki, niewiele z tego co zaplanowałam zdołałam zrealizować, co i moja niebytność tu potwierdza...

Wprawdzie w kuchni prawie nie zawodziłam, z pod szydełka nawet co nieco wyszło, jednak nie miałam na bieżąco sił się tym wszystkim z Wami dzielić.

Mam nadzieję na szybki powrót do codzienności...

A napomknę Wam tylko tyle, że mazurek, zwany wielkanocną tartą był hitem i był słonecznikowy, a pierogi z marchewką, nieprzeciętnie, niepowtarzalnie, niezwyczajnie niezwykłe :)

Przepisy na dniach mam nadzieję tu się napiszą :)