57 miesiąc od diagnozy

Wydarzyło się...troszkę:)

Zupa cebulowa zapiekana

Francuska zupa cebulowa

Odpoczywamy od słodkości :) dlatego dziś tylko subtelna słodycz zupy cebulowej. Przepis bardzo prosty, a  w kuchni francuskiej tradycyjny. Kiedyś danie najbiedniejszych, dziś na najwystawniejszych stołach, taka jest zupa cebulowa, zapiekana z grzankami :)

Krówkowy, kajmakowy, słodziutki, puszysty deser :)

Idealny do małej czarnej...kawy :) 

...doskonały jako krem do ciasta i tortu

Jak nie mogę nazwać czegoś słodkiego ciastem, ciastkiem, ciasteczkiem, czy inną babeczką, to jest to? Deser :) , ale z pewnymi małym wyjątkami:) budyń, galaretka, czy inny kisiel, to już nie deser, tylko, te powyższe...na deser są:) Chyba, że wykorzystuję je jako jeden ze składników, skomplikowanej całości ;)

Wiecie, że kiedyś bardziej rozpoznawalnym słowem opisującym deser była legumina ;)

Ja znam jeszcze jedno - małe co nieco ♥ Dzisiaj w wersji kajmakowej

Jutro...Dzisiaj...

...już tylko zaprzątać będzie oczy

Dziękuję promyczkom (Asia, Basia, Agata, Ola, Karolina) w szczególności i wszystkim Wam, których też i przy tej okazji mogłam poznać (Irena, Kinga, Basia, Maks, Ewa) :) za wszystkie budujące słowa

Stefanka w nowej odsłonie, na karnawał ☺

Miodowo, piernikowe ciasto z kremem i konfiturą żurawinową 

- Stefanka, jakiej jeszcze nie znacie ;)

Jeszcze raz święta wspomnę, ale to w tym (początku) roku ostatni :)
Stefanka - ciasto, które było w każdej ważnej chwili, w każde święta, rodzinne spotkania. Jak wzięłam od babci przepis i zaczęłam piec sama, to troszkę spowszechniało :) Jak się okazało miłością do Stefanki ogarnięty został również mój mąż i na każde moje pytanie co upiec, albo jaki smak, odpowiada, Stefankę.

Krem z białej czekolady ze śmietaną, do tarty

Krucha tarta z białą czekoladą

Znów mam dla Was przepis bez zdjęcia :( Tym razem krucha tarta wprawdzie nie zniknęła pod osłoną nocy ♥ Ale człowiek się nie zdążył spostrzec, a i tak noc ciemna i niefotogeniczna nastawała ;) Krem z białej czekolady jest błyskawiczny i bardzo łatwy w przygotowaniu, do tego jakieś ekstra nie słodkie dodatki i gości macie w garści :)

Małżeńskie ustalenia ♥ czyli...

Nie mam się w co ubrać ☻

Niezwykle krótki wpis o małżeńskim porozumieniu, pełnej szafie pustych wieszaków ☺ i zimie, która mam nadzieję, jeszcze nie jeden raz postawi mnie przed takim dylematem ;)

Ziemniaczane kulki

Kulki z ziemniaków, smażone, z chrupiącą skórką

Kolejny przepis z cyklu, jak wykorzystać "wczorajsze" ziemniaki. Właściwie wystarczyłoby, jakbym Wam przypomniała przepis na kluski śląskie ,tylko wspomniała, o ostatnim na nich szlifie i...ziemniaczane kulki gotowe;)

Święto Trzech Króli, szczodry wieczór i ciasto francuskie migdałowe

Ciasto Trzech Króli z masą migdałową

Święto Trzech Króli, od kilku lat kojarzone głównie z dniem wolnym od pracy, a dla starszych ze świętem, które znów jest dniem wolnym od pracy.
Nie każdy łączy je z Objawieniem Pańskim, ale większość z oznaczaniem drzwi, wcale nie pierwszymi literami imion mędrców.
Przypuszczalnie garstka (mnie w niej nie było) spotkała się z pojęciami szczodraków, Szczodrych Godów, dwunastnicy☺, czy króla migdałowego, a jeżeli tak, to niekoniecznie łączyła je z Bożym Narodzeniem.

Masa z białek do kruchej tarty

Ciasto kruche z masą orzechową 

Na święta piekłam dużo, między innymi właśnie kruchą tartę z orzechową masą z białek (i orzechów ☻). Była śliczna ;) i przypuszczalnie super-pyszna :)  Przywiozłam ją do rodziców w sobotę wieczorem, a rano w niedzielę już jej nie było. Na pytanie jak to się mogło wydarzyć usłyszałam "nie mogłem się powstrzymać...nie ma więcej☺?"