Masa z białek do kruchej tarty

Ciasto kruche z masą orzechową 

Na święta piekłam dużo, między innymi właśnie kruchą tartę z orzechową masą z białek (i orzechów ☻). Była śliczna ;) i przypuszczalnie super-pyszna :)  Przywiozłam ją do rodziców w sobotę wieczorem, a rano w niedzielę już jej nie było. Na pytanie jak to się mogło wydarzyć usłyszałam "nie mogłem się powstrzymać...nie ma więcej☺?"

I tu serdecznie pozdrowić chciałam Basieńkę...niebacznie złamałam czwarte przykazanie ;) 

Ciasto,  tarta na kruchym spodzie

O kruchym cieście, na słodkie ciasta, czy wytrawne tarty już co nieco pisałam. Zapraszam Was więc do zaglądnięcia, (znajdziecie pomysły na spody glutenowe i bezglutenowe) albo zrobienia ciasta kruchego, z Waszego ulubionego przepisu. 

Ciasto zagniatamy, wykładamy formę, nakłuwamy widelcem, chłodzimy (albo najpierw chłodzimy, potem wałkujemy na blaszkę i widelcujemy☻ )*
Podpiekamy 15 minut w 180 st. C

*Trik;)

Zdarza mi się ciasta robić więcej, albo wcześniej i mrozić. Takie ciasto zmrożone ścieram na tarce o dużych oczkach, na blaszkę, rozprowadzam, delikatnie ugniatam i można od razu do pieca ;)

Masa orzechowa do zapiekania

2 białka ubijamy na sztywno, dosypujemy cukier partiami (250g). Na końcu dodajemy zmielone orzechy włoskie (150 g) i mieszamy. Masę wylewamy na podpieczony, wystudzony kruchy spód i zapiekamy 40 minut w temp 180 st C

Smacznego :)