Krówkowy, kajmakowy, słodziutki, puszysty deser :)

Idealny do małej czarnej...kawy :) 

...doskonały jako krem do ciasta i tortu

Jak nie mogę nazwać czegoś słodkiego ciastem, ciastkiem, ciasteczkiem, czy inną babeczką, to jest to? Deser :) , ale z pewnymi małym wyjątkami:) budyń, galaretka, czy inny kisiel, to już nie deser, tylko, te powyższe...na deser są:) Chyba, że wykorzystuję je jako jeden ze składników, skomplikowanej całości ;)

Wiecie, że kiedyś bardziej rozpoznawalnym słowem opisującym deser była legumina ;)

Ja znam jeszcze jedno - małe co nieco ♥ Dzisiaj w wersji kajmakowej

Desery często u mnie powstają w ramach lodówkowych i szafkowych porządków...a potem już zostają na zawsze w repertuarze... :) Jestem przekonana, że gdzieś w jakimś torcie już Wam krem z tego deseru pokazywałam...a jeśli nie to, jak najbardziej nadaje się jako krem do tortu.

no to szybki deser :)

co potrzebujemy:

tarteletki / małe naczynia do zapiekania

piekarnik :)

spód:

Wersje do podpieczenia:

moja wersja "resztkowa":

wyschnięte pierniczki, ciasteczka, biszkopt - zemleć w blenderze

masło

Masło roztapiamy (u mnie na 4 deserki 1/8 kostki, pasek taki) i łączymy ze zmielonymi ciastami

wylepiamy naczynia do zapiekania i podpiekamy... u mnie około 12 minut w 180 st. C

wersja 2:

herbatniki - zmielone w blenderze

masło

Postępujemy podobnie jak wyżej, tylko masła pewnie troszkę więcej (bo domowe ciasta, biszkopty są bardziej maślane same w sobie)

wersja  3:

ulubione kruche ciasto na spód

Zagniatamy ulubione kruche i podpiekamy

Wersja bez pieczenia:

Kruszymy, ulubione ciasteczka, bezy, wrzucamy na spody naczyń, w których chcemy podawać desery.

krem kajmakowy:

mascarpone

puszka mleka skondensowanego słodzonego*, albo gotowa masa krówkowa

orzechy

* puszkę należy włożyć do garnka z wodą i gotować około 2h

po tym czasie wystudzić i dopiero otwierać

na całe opakowanie serka mascarpone (250g) zużyłam około 4 łyżek czubatych przygotowanej masy z mleka skondensowanego (ale ta ilość jest absolutnie dowolna, w zależności jak słodko i kajmakowo lubicie)

Mascarpone z masą miksujemy do połączenia składników, wykładamy na podpieczone wystudzone spody i dekorujemy orzechami...duuużo orzechów... posiekanych

Wkładamy do lodówki na przynajmniej pół godziny

Ja uwielbiam słodkie...bardzo słodkie...a ten szybki deser, nawet mój średnio słodki mąż pochłonął  :)

...i prosto z lodówki deserek nie jest tak słodki, jak taki, który się "ogrzał" przed podaniem

                                                Smacznego   :)