Smalec z białej fasoli

Wegetariańska pasta z białej fasoli

Że bez mięsa wszystko co z mięsa być powinno zrobić można, to już nie dziwi bardzo :)
Kiedyś był pasztet z selera , dziś smalec z fasoli:)

Sałatka z pomidorów, z orzechami, bardzo prosta

Prosta i szybka sałatka z kolorowymi pomidorami i orzechami włoskimi

Co jest w niej zadziwiające...brak oliwy, czy oleju. Jak robiłam pomidory z orzechami po raz pierwszy powiedziałam sobie, niech będzie, spróbuję bez, a potem i tak doleję, bo kto to widział ;)
I co, nie dodałam oliwy i Wy też nie dolejcie, jak spróbujecie sałatki z pomidorów z orzechami włoskimi i masą ziół :)

Risotto z dynią i grzybami

Risotto czy zupa?

Czy Wy wiecie, że we Włoszech, skąd risotto się wywodzi, nierzadko pełni funkcję takiej naszej zupy :) I ona zupa i ono risotto i on makaron mogą być primo piatto - pierwszym daniem.

U nas dziś risotto z podgrzybkami, dynią na i primo i secondo piatto ;) Zapraszam :)

Batony orzechowe dwuskładnikowe bez pieczenia

Orzechy włoskie plus miód równa się baton

Pyszny i pożywny i delikatnie słodki ;) i baton orzechowy. Dwa składniki, chwila pracy i kilka chwil oczekiwania.
Zapraszam

Krem z rzodkiewki

Szybka zupa z rzodkiewki

Może to nie szczyt sezonu rzodkiewkowego...znaczy z pewnością nie, ale pozwalam sobie dziś na taką zupę, bo moje rzodkiewki...od babci...więc jakby sezon wciąż...a pogoda też rzodkiewkowo odpowiednia, czyli taka wiosenna ;)

Makaron z orzechami włoskimi

Pasta z orzechami i mascarpone

I krótko pisząc to prawie tyle ;) bo do pełni szczęścia potrzeba jeszcze tylko czosnku i oliwy z oliwek :)
Zapraszam na wariację na temat spaghetti alle noci, czyli jak większość włoskich makaronów szybki makaron, z orzechami tym razem ;)

Polewa czekoladowa, pyszna i prosta

Polewa czekoladowa z różnych czekolad

Miałam dwa dni, na dwa torty, pierwszy tort jesienny ...a w zasadzie jego obicie, pokrycie... już widzieliście, na drugi pomysłu i planu też nie miałam...no może tylko tyle, że miał nawiązywać do naszej ostatnio podróży. Z  tego zaczerpnięcia, to figi w roli głównej, a dla Was błyskawiczna, prosta i niesamowicie pyszna polewa czekoladowa.

Liście i owoce w karmelu

Karmel do dekoracji i zatapiania...

...tego, co chcielibyśmy na na przykład torcie umieścić...

Byłam sobie z psem na spacerze, a w domu czekał biszkopt...na tort. Nie miałam pomysłu ani na krem, ani tym bardziej dekorację, czy styl...nie było smaków, które by mnie pociągały, czy owoców, które by zachwycały...
I tak spacerując sobie i rozmyślając o powyższych zainspirował mnie park pełen jesiennych kolorów, liści i owoców ;) które bardzo chciałam zaadoptować do mojego tortu...w taki sposób powstał tort jesienny ;)

66 miesiąc

Trzeci miesiąc bez sterydów 

To chyba najlepszy miesiąc od jakiś 7 lat ;) Wyjazd, który w tym roku był dłuższy, słońce, którego było dużo, a tempertaturowo nie męczyło, poza tym, to co każdy wie, że dobre i wskazane - ruch...

Całkiem dyniowa zupa ;)

Pikantna zupa krem z dyni

Jeżeli różnica temperatur między tą z dzisiejszego poranka, a tą, która mi towarzyszyła jeszcze tydzień temu wynosi 30 stopni, to jedynym sensownym daniem na dziś wydała się rozgrzewająca zupa dyniowa, pikantna zupa dyniowa ;)