Śniadanie z otrębami - omlet, placek

Omlet owsiany z czarną porzeczką

Może to nie pora na śniadanie, ale przypuszczalnie niektórzy z Was lubią taką kolację, a jeśli nie, to śniadanie już...prawie niedługo :)
Jak wykorzystać otręby na śniadanie, czy omlet z otrębami i jednym jajkiem, to omlet ;)
Pomysł poniżej, a czy na omlet, czy też nie, to nie ma znaczenia, bo jest pysznie ;) prędko i prosto ;)

Omlet, śniadaniowy placek,  z otrębami i porzeczkowymi kulkami

Składniki

duże jajko
5 łyżek otrąb owsianych (albo każdych innych ulubionych)
1/2 szklanki mleka i kefiru, mogą być takie same proporcje, może być sam kefir, może być przewaga mleka
masło do smażenia
owoce / dżem

Jajko z otrębami, mlekiem i kefirem mieszamy za pomocą mątewki. Niedługo, tylko do połączenia składników.
Na patelni rozgrzewamy masło i na gorące wylewamy naszą masę, przykrywamy pokrywką i smażymy do momentu, aż boki będą odchodzić od patelni. Przewracamy, z wyczuciem na drugą stronę i smażymy już bez konieczności przykrywania.

Zjadamy na przykład z ulubionymi owocami...w każdej postaci i formie ;)

Smacznego ;)