Makaron z kiełbasą w pomidorowym sosie
150 g kiełbasy kroimy w kostkę i wraz z jedną cebulą pokrojoną w piórka smażymy na łyżce masła klarowanego. 4 suszone pomidory kroimy w paseczki i z łyżeczką suszonego oregano i łyżeczką suszonej bazylii wrzucamy do kiełbasy. Szklimy wszystko razem.
Dokładamy 2 łyżki koncentratu pomidorowego (ewentualnie ketchupu, jak ktoś lubi...) mieszamy, kolejno puszkę pomidorów krojonych i póki co puszkę wody, gotujemy, aż sos będzie ...sosowy ;)
Wrzucamy 200 g suchego makaronu penne i mieszamy, uznajemy, że będzie potrzeba więcej płynu i dolewamy gorącej wody z czajnika. Przykrywamy. Co jakiś czas zaglądamy, mieszamy i jeżeli znów uznamy, że potrzeba wody, dolewamy, ale niech ilości będą skromne, a płyn zawsze w konsystencji sosu :)
Gotujemy do miękkości makaronu...
Smacznego :)
Będę miała na uwadze, bo lubię takie potrawy.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
Takie obiady lubimy i smakowo, i z powodu szybkiego przygotowania:-)
OdpowiedzUsuńMakaron w każdej postaci - uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńNawet nie wiesz jakbym zjadła taki makaron <3
OdpowiedzUsuńDzisiaj mieliśmy na obiad makaron penne z sosem pomidorowym (bez kiełbasy) ze świeżą bazylią i serem Parmigiano Reggiano.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)
Pomidory bazylia i przepyszny ser...chyba głodna jestem ;)
Usuń