Proste, pyszne penne ;)... z jarmużem

Makaron z ricottą i jarmużem

Ostatnio proste, a nawet prostsze penne pomidorowe było,  jarmuż w zupie  też był, ricotta w spaghetti z suszonymi pomidorami kiedyś wcześniej, toteż dziś penne z jarmużem i ricottą ☺

Makaron z jarmużem i ricottą

Składniki:

jarmuż
ricotta 1 opakowanie
por kilka centymetrów
pół łyżeczki soli
łyżeczka pieprzu cytrynowego :)
200 g makaronu
masło klarowane

Na 2 łyżkach masła klarowanego szklimy pora pokrojonego w piórka, posolonego i z pieprzem. Jarmuż, bez łodyżek, czyli liście ;), kroimy drobniej - 4- 5 garści wrzucamy na patelnię i szklimy razem z porem. Dokładamy ricottę, mieszamy, a w międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie, i możemy podlewać wodą z gotowania zawartość patelni. Ugotowany makaron przekładamy do jarmużu z ricottą, dolewamy około 3/4 szklanki wody wciąż z gotowania makaronu, mieszamy i podajemy ;)

Smacznego :)