Chapati - proste i błyskawiczne ;)

Indyjski placek  - chapati

Taki codzienny, powszedni dodatek w kuchni indyjskiej...
Jak zrobiłam je po raz pierwszy mój mąż zapytał, czy jutro też będą takie placki...czy to nie wystarczająca zachęta na wypróbowanie chapati ;)


Składniki:

100 g mąki
pół łyżeczki soli
60 ml zimnej wody

Ze składników zagniatamy gładkie ciasto, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na co najmniej kwadrans.
Ciasto dzielimy na 8 części, wałkujemy na cienkie placki. Patelnię mocno rozgrzewamy i każdy placek kolejno pieczemy około minuty po jednej stronie. Można, nie trzeba przyduszać ☺ powstające pęcherze.
Ja moje okrągłe placki składałam w trójkąty ;)

Placki takie przygotowuję do curry, albo dhala, jeżeli nie mam w planie kaszy, czy ryżu ;)

Smacznego :)

Wszystkiego najlepszego dziewczęta ;)