Porowa, bardzo prosta zupa krem

Warzywa, soli do smaku i zupa w pół godziny na stole ☺

Pyszna, prosta, porowa ;) zupa krem. Same warzywa, odrobina soli, odrobina masła i już... zapraszam na krem z porem :)

Porowa zupa krem

Składniki:

1 cały dość duży por

4 ząbki czosnku

nieduży kawałek selera

2 małe marchewki

4 średnie ziemniaki

sól 

łyżeczka kurkumy

masło klarowane

1,5 - 2 litrów wody, w zależności, jak bardzo, albo mniej gęsty krem nam się marzy

W garnku rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim pora pokrojonego w krążki z czosnkiem pokrojonym dowolnie, solimy, u mnie pół łyżeczki.

Selera, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka z podsmażonym porem i wszystko razem dalej smażymy praktycznie cały czas mieszając. 

Wlewamy wodę, dodajemy kurkumę i gotujemy około 20 minut do miękkości warzyw. 

Blendujemy i podajemy z grzankami, albo jak u mnie z chipsami rzodkiewkowymi...czy jarmużowymi ☺

Smacznego :)