Danie nie mojego dzieciństwa...

...ale mężowego :) W moim domu z ryżem to się jabłka jadło, a truskawki obowiązkowo z makaronem, a najczęściej i tak z kluskami na parze...ale dziś dla męża specjalnie ryż z truskawkami i jogurtem

Ryż z truskawkami i jogurtem

Składniki

500 g truskawek

2 łyżki cukru (albo mniej, albo więcej ;))

szklanka ryżu

1 łyżka masła

2,5 szklanki mleka

3 łyżki jogurtu

szczypta soli

listki mięty

Umyte, obrane truskawki kroimy w plastry, umieszczamy w misce i zasypujemy cukrem...gdzieś podczas gotowania ryżu, jak już cukier się trochę rozpuści poproszę truskawki przemieszać ;)

W garnku o grubym dnie roztapiamy masło, wsypujemy ryż, mieszamy, jak ryż przyjmie temperaturę masła, po minucie, wlewamy pierwszą szklankę mleka, mieszamy, solimy szczyptą, przykrywamy. Na najniższym możliwym gazie pomału gotujemy ryż dolewając porcjami pozostałe mleko.

Przed końcem gotowania ryżu do truskawek dodajemy jogurt i mieszamy.

Na talerz wykładamy ugotowany ryż i polewamy truskawkowym sosem z truskawkami, porcje posypujemy posiekaną miętą.

Mąż w dzieciństwie się znajduje, a ja piszę ;)

Smacznego