środa, 1 maja 2019

Pasta z soczewicy czerwonej z marchewką

Soczewica z marchewką i majerankiem do kanapek 



Ostatnio pasta z soczewicy czerwonej nijak kolorem nie pasowała do swej własnej kolorystyki. Dziś jest super dopasowana dzięki uroczej pomarańczowej marchewce, a nie słodkiemu, jak ostatnio, zielonemu groszkowi. 

A jakby je, te pasty, tak koło siebie położyć dziś, znów jak ostatnio byłoby zdecydowanie polsko i tradycyjnie ☺... marchewka z groszkiem ☻

Wracając na ziemię...soczewica- źródło potasu i kwasu foliowego, ogrom, łatwo przyswajalnego białka roślinnego. Czyli soczewica powinna znaleźć się w diecie osób z nadciśnieniem, niedokrwistością i kobiet w ciąży....a także osób się odchudzających, bo pomimo jednak jakieś tam kaloryczności jest skarbnicą błonnika.

Zapraszam  na czerwoną soczewicę z marchewką ;)



Pasta z soczewicy czerwonej z marchewką


100 g przyprawionych ostrą papryka i upieczonych marchewek (u mnie były dwie)
250 g - szklanka porządnie ugotowanej, żeby nie napisać rozgotowanej ...czerwonej soczewicy (połówki)
2 łyżki oliwy
majeranek, najsympatyczniej świeży, ale z braku łyżeczka suszonego sprawdzi się bardzo dobrze

Wszystkie składniki blendujemy i mamy smarowidło, pastę do chleba, albo bezglutenowego "pieczywa wieloziarnistego" ☺

Smacznego ;)

8 komentarzy:

  1. Lubie marchew i ten przepis mnie przekonuje, dobra pasta nie jest zła!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W szczególności, jak się marchewkę lubi ;)

      Usuń
  2. To musi być bardzo smaczne danie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A w towarzystwie pysznego, jeszcze ciepłego chleba prosto z pieca, to już zdecydowanie pyszne danie :)

      Usuń
  3. Przepis dla mnie :)
    Zapisuję.
    Moc pozdrowień majowych.

    OdpowiedzUsuń
  4. Czesto robie podobne z tym , ze dodoaje inne warzywa i zapiekam , mozna takze smarowac lub kroic jak "pasztet".
    Twoja wersje zabieram :) bo praktycznie zaero czasu na przygotowanie ;) Dziekuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja dziękuję, że mi o pasztecie przypomniałaś :) Wegetariańskie - warzywno - kaszowe :) robię, ale od dłuższego czasu zabieram się do wersji z soczewicą :)

      Usuń

Dziękuję, że jesteście ♥