Hamburger domowy z indyka i wołowiny i wegetariański ;)

Hamburgery z indyka

Hamburgery nie dzisiejsze są, a jedynie wspomnieniem urodzin męża mego ;) Wśród gości i jubilatów ;) były osoby w wieku 1 - 40, więc jakby nie patrzeć dzieci same... dlatego też wymyśliłam wówczas sobie, że zrobię Kinder Party ;)... dla mojego męża pierwsze w życiu ♥

Dzieci w większości dorosłe były, więc kto zabroni fast foodów, tym bardziej, że tylko domowych ;)

Hamburgery z indyka

Pół kilograma zmielonego udźca z indyka
2 liście pora
2 szczypty soli

Hamburgery z wołowiny

Pół kilograma zmielonej wołowiny - rostbratel

sól

ostra papryka mielona czubata łyżeczka

Hamburger z buraka ;)

Tej wersji nie wkładałam, w bułę, ale kotlety same w sobie pyszne są ;)

Dodatki przykładowe:

pomidory
cebula
ogórek
papryka zielona i czerwona
cukinia
sałata
majonez ziołowy
pesto zielone
pesto czerwone
pasta harissa
ser mozzarella
camembert
cebula

Mięso z dodatkami (por drobno pokrojony) wyrabiamy ręką, dostatecznie długo :)

Potrzebujemy patelnię grillową, którą teraz porządnie rozgrzewamy i smarujemy odrobiną tłuszczu. Z mięsa formujemy duże kotlety, większe niż średnica bułki ;)

A bułki pieczemy sami, ewentualnie kupujemy :)
Smażymy je kilka minut z obu stron, na niektórych (z już grillowanej strony) kładziemy plastry mozzarelli).

Papryki kroimy w krążki i też grillujemy, podobnie postępujemy z cukinią.

Hamburger domowy 

Bułki przekrawamy na pół i grillujemy wewnętrzne strony :) Smarujemy ziołowym majonezem, albo którymś z kolorowych pesto :), które też będziemy symbolicznie umieszczać pomiędzy warstwami, a te i ich kolejność i ilość i rodzaj niech już należą do Waszej słowiańskiej fantazji :)

Smacznego ;)